Feed肉食店(Feed Meat Market)

紫白和

项目名称：Feed肉食店(Feed Meat Market)建筑师：FGMF Arquitetos + Projeto de Perto
项目地点：巴西 圣保罗
项目面积：193㎡
项目时间：2014年
摄影：Rafaela Netto

该店面是一家品牌旗舰店，目标是呈现有别于传统肉类消费的高品质体验。项目概念是超越高标准肉食店的原型，描绘出大型经销商总部大楼，旨在满足业主无论是日常生活中还是特殊场合对肉食的需求。

为此，肩负着通过建筑创造一种全新的肉食消费哲学的任务，建筑师们决定将商店打造成为既热情友好又充满乐趣的场所。建筑师决定设计一个带挑高天花板的入口，既可以充当供顾客们休息的舒适惬意的雅座，又可以通过立面上大面积的玻璃橱窗展现和FEED相关的图片等。这一空间将街道与商店联系起来，不仅是要展示产品，还吸引消费者们进入室内来感受FEED。

穿过大厅另一边是一排由事务所冷藏的展陈设备，用于展示切割成不同形状的成品。对面长长的展架上面是香料、调味料等烹饪食材。洗手间、服务室和收银台位于这些定义空间的货架后方。

商店的核心是一片光线充足的区域，枝繁叶茂的树干就位于商店内部，保护着空间，旁边是充满凤梨科植物的花园。该空间也容纳了切割区，专业的工作人员在宽阔的玻璃环绕的工作间工作。玻璃保护着无菌的环境，花园、树木和阳光打破了传统的肉食店风格，有助于实现FEED所追求的全新的理念。

商店后方是一个大型的双层天花板的藤架。该美食区配备有一个开放式的半工业厨房，烹饪课程、成品试吃、小型活动和聚餐都在这里进行。夜间，点亮无花果树，营造出一种友好的景象。